ACTIVE

GOURMAND

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Exercice 2025 · clôturé le 31/12/2025

Résultat net

571,6 k €

-35.6% YoY

Chiffre d'affaires

34,7 M €

+12.1% YoY

Fonds propres

1,1 M €

-87.4% YoY

Effectif

171,1 ETP

+4.5% YoY

Que fait GOURMAND ?

GOURMAND est une Société anonyme constituée en 1984. Son activité principale est : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche. Son siège est établi à Mouscron. Elle emploie en moyenne 171,1 ETP travailleurs (ETP).

Situation juridique

● Situation normale

N° BCE / TVA

BE 0425.877.807

Constitution

29/06/1984

Forme légale

Société anonyme

Siège social

Drève Gustave Fache(L) 6
7700 Mouscron · WallonieVoir sur la carte

Capital apporté

61 500,00 €

Derniers comptes

31/12/2025

Effectif moyen

171,1 ETP

Activités (NACE)

10711Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche· principal 10711Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche 10712Fabrication artisanale de pain et de pâtisserie fraîche 10712Fabrication artisanale de pain et de pâtisserie fraîche 15811Boulangeries industrielles 15812Boulangeries et/ou pâtisseries artisanales+3

Commissions paritaires (2)

Signaux

RentableCashflow positifEBITDA positifDettes sociales sainesChiffre d'affaires élevé

Consulter la fiche BCE Public Search →

Score de santé

Disponible avec un abonnement RovaltaEssayer 7 jours

Limite de crédit recommandée

✦ Verdict · Synthèse analyste

Finances

Évolution sur 20 exercices

	2025		2024		2023		2022		2021		2020		2019		2018		2017		2016		2015		2014		2013		2012		2011		2010		2009		2008		2007		2006
Compte de résultats
Chiffre d'affaires	34,7 M €	+12.1%	31 M €	-75.0%	123,7 M €	+34.3%	92,1 M €	+40.5%	65,6 M €	+21.2%	54,1 M €	-33.2%	80,9 M €	+11.9%	72,3 M €	+8.1%	66,9 M €	+2.6%	65,2 M €	+7.6%	60,6 M €	+7.2%	56,5 M €	+8.1%	52,3 M €	+9.7%	47,7 M €	+27.5%	37,4 M €	+1.7%	36,8 M €	+31.9%	27,9 M €	+4.4%	26,7 M €	+23.4%	21,7 M €	+56.1%	13,9 M €
EBITDA	8 M €	+42.5%	5,6 M €	-70.4%	19 M €	+28.9%	14,8 M €	+28.4%	11,5 M €	+213%	3,7 M €	-71.6%	12,9 M €	+11.6%	11,6 M €	+38.2%	8,4 M €	+10.4%	7,6 M €	-9.4%	8,4 M €	+35.8%	6,2 M €	+15.7%	5,3 M €	-35.9%	8,3 M €	+36.0%	6,1 M €	-8.5%	6,7 M €	+65.0%	4 M €	-11.0%	4,5 M €	+77.2%	2,6 M €	+1030%	226,9 k €
Résultat d'exploitation	2 M €	+4.8%	1,9 M €	-86.3%	13,8 M €	+46.1%	9,5 M €	+99.3%	4,8 M €	+245%	-3,3 M €	-152%	6,3 M €	+39.8%	4,5 M €	+214%	1,4 M €	-55.7%	3,3 M €	-33.4%	4,9 M €	+47.8%	3,3 M €	+16.4%	2,8 M €	-54.0%	6,2 M €	+66.2%	3,7 M €	+13.2%	3,3 M €	+2714%	116,9 k €	-93.1%	1,7 M €	+2903%	-60,3 k €	+97.3%	-2,2 M €
Résultat net	571,6 k €	-35.6%	887,3 k €	-90.8%	9,6 M €	+59.8%	6 M €	+96.4%	3,1 M €	+206%	-2,9 M €	-170%	4,2 M €	+10.8%	3,8 M €	+260%	1 M €	-59.5%	2,6 M €	-23.0%	3,3 M €	+97.4%	1,7 M €	+9.4%	1,6 M €	-62.0%	4,1 M €	+82.6%	2,2 M €	+5.4%	2,1 M €	+45653%	-4,7 k €	-100%	1,2 M €	+811%	126,7 k €	+110%	-1,3 M €
Bilan
Fonds propres	1,1 M €	-87.4%	8,4 M €	-79.7%	41,6 M €	+15.2%	36,1 M €	+8.6%	33,3 M €	+1.7%	32,7 M €	-8.5%	35,8 M €	+11.4%	32,1 M €	+6.0%	30,3 M €	+17.8%	25,7 M €	+6.4%	24,1 M €	+5.4%	22,9 M €	+19.0%	19,3 M €	+8.3%	17,8 M €	+27.8%	13,9 M €	+17.0%	11,9 M €	+20.0%	9,9 M €	-4.4%	10,4 M €	+9.3%	9,5 M €	-1.4%	9,6 M €
Total de l'actif	37 M €	-21.1%	46,8 M €	-32.2%	69,1 M €	+11.4%	62 M €	+8.5%	57,1 M €	+7.5%	53,1 M €	-20.2%	66,6 M €	+16.8%	57 M €	-0.8%	57,5 M €	-8.5%	62,8 M €	+14.6%	54,8 M €	+13.1%	48,5 M €	+4.5%	46,4 M €	+37.3%	33,8 M €	+37.9%	24,5 M €	-10.9%	27,5 M €	+15.8%	23,8 M €	-11.2%	26,8 M €	+19.7%	22,4 M €	-9.1%	24,6 M €
Trésorerie	270,3 k €	-85.5%	1,9 M €	-68.5%	5,9 M €	+45.5%	4,1 M €	-6.4%	4,4 M €	+91.4%	2,3 M €	+18.4%	1,9 M €	-24.2%	2,5 M €	-7.4%	2,7 M €	+3911%	68,4 k €	-91.7%	820,4 k €	+14.2%	718,6 k €	-27.0%	985 k €	-31.3%	1,4 M €	+115%	665,2 k €	+1.7%	654,2 k €	-13.1%	752,4 k €	+152%	298,8 k €	-48.6%	581,7 k €	+93.8%	300,2 k €
Dettes	35,9 M €	-6.4%	38,3 M €	+40.9%	27,2 M €	+5.9%	25,7 M €	+9.0%	23,6 M €	+17.1%	20,1 M €	-33.6%	30,3 M €	+23.5%	24,5 M €	-7.1%	26,4 M €	-26.6%	35,9 M €	+23.1%	29,2 M €	+19.8%	24,4 M €	-8.9%	26,7 M €	+71.1%	15,6 M €	+54.9%	10,1 M €	-33.6%	15,2 M €	+20.5%	12,6 M €	-13.6%	14,6 M €	+35.2%	10,8 M €	-14.0%	12,6 M €
Autres
Effectif	171,1 ETP	+4.5%	163,7 ETP	-10.5%	182,9 ETP	+12.3%	162,9 ETP	+0.8%	161,6 ETP	+6.8%	151,3 ETP	+3.5%	146,2 ETP	+2.0%	143,3 ETP	-1.8%	146,0 ETP	+8.0%	135,2 ETP	+17.1%	115,5 ETP	+3.8%	111,3 ETP	+12.3%	99,1 ETP	+17.0%	84,7 ETP	+9.6%	77,3 ETP	+8.3%	71,4 ETP	+1.6%	70,3 ETP	+6.8%	65,8 ETP	+12.3%	58,6 ETP	0.0%	58,6 ETP

Estimation

Valorisation indicative

À titre indicatif, cette société vaut

entre 25 M€ et 50 M€

Voir la valorisation

Gouvernance

Conseil d'administration

Vu sur dépôt du 31/12/2025 · 1 actif · 42 terminés

Mandats actifs

Serafien Bakery Group

Administrateur · depuis 31 décembre 2024 · 1016.044.415

Représenté par Frank Dossche

Actif

Mandats terminés

DOSSCHE INVEST

Administrateur · depuis 29 décembre 2023 · jusqu'au 31 décembre 2024 · 0464.350.876

Représenté par Frank Dossche

Terminé

DOSSCHE INVEST

Administrateur · depuis 29 décembre 2023 · 0464.350.876

Représenté par Frank Dossche

Terminé

DW KRUISHOUTEM

Administrateur · depuis 31 mai 2021 · jusqu'au 25 mai 2026 · 0478.203.070

Représenté par Kristof Dossche

Terminé

DW KRUISHOUTEM

Administrateur délégué · depuis 31 mai 2021 · jusqu'au 29 décembre 2023 · 0478.203.070

Représenté par Kristof Dossche

Terminé

Comptes annuels

Données financières complètes

	2025	2024	2023	2022	2021	2020
Nature de compte	Modèle complet	Modèle complet	Modèle complet	Modèle complet	Modèle complet	Modèle complet
Début d'exercice	01/01/2025	01/01/2024	01/01/2023	01/01/2022	01/01/2021	01/01/2020
Clôture de l'exercice	31/12/2025	31/12/2024	31/12/2023	31/12/2022	31/12/2021	31/12/2020
Durée de l'exercice	12 mois	12 mois	12 mois	12 mois	12 mois	12 mois
Date du dépôt	12/06/2026	16/06/2025	24/06/2024	22/06/2023	23/06/2022	29/06/2021
Assemblée générale	26/05/2026	26/05/2025	27/05/2024	30/05/2023	30/05/2022	31/05/2021
Devise de l'exercice	EUR	EUR	EUR	EUR	EUR	EUR
Label de qualité BNB	Contrôles satisfaisants	Contrôles satisfaisants	Contrôles satisfaisants	Contrôles satisfaisants	Contrôles satisfaisants	Contrôles satisfaisants

Ratios

Ratios financiers

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Essayer 7 jours

Dépôts

Publications de comptes annuels

20 dépôts à la BNB

Modèle	Clôture	Assemblée générale	Dépôt	Langue	Document
Modèle complet	31/12/2025	26/05/2026	12/06/2026	Français	PDF
Modèle complet	31/12/2024	26/05/2025	16/06/2025	Français	PDF
Modèle complet	31/12/2023	27/05/2024	24/06/2024	Français	PDF
Modèle complet	31/12/2022	30/05/2023	22/06/2023	Français	PDF
Modèle complet	31/12/2021	30/05/2022	23/06/2022	Français	PDF
Modèle complet	31/12/2020	31/05/2021	29/06/2021	Français	PDF
Modèle complet	31/12/2019	25/05/2020	19/06/2020	Français	PDF
Modèle complet	31/12/2018	27/05/2019	25/06/2019	Français	PDF
Modèle complet	31/12/2017	06/06/2018	22/06/2018	Français	PDF
Modèle complet	31/12/2016	29/05/2017	27/06/2017	Français	PDF
Modèle complet	31/12/2015	30/05/2016	25/06/2016	Français	PDF
Modèle complet	31/12/2014	26/05/2015	09/06/2015	Français	PDF
Modèle complet	31/12/2013	19/06/2014	23/07/2014	Français	PDF
Modèle complet	31/12/2012	06/06/2013	12/07/2013	Français	PDF
Modèle complet	31/12/2011	29/06/2012	02/08/2012	Français	PDF
Modèle complet	31/12/2010	30/05/2011	01/07/2011	Français	PDF
Modèle complet	31/12/2009	31/05/2010	09/08/2010	Français	PDF
Modèle complet	31/12/2008	25/05/2009	24/07/2009	Français	PDF
Modèle complet	31/12/2007	26/05/2008	23/06/2008	Français	PDF
Modèle complet	31/12/2006	29/05/2007	29/06/2007	Français	PDF

Estimation

Valorisation indicative

Ordre de grandeur

À titre indicatif, cette société vaut

entre 25 M€ et 50 M€

Le détail est inclus dans le plan Business : fourchette basse et haute, pont de valorisation exercice par exercice, multiples de transactions par secteur et par taille, valorisation de groupe et exports.

Découvrir le plan Business

Avertissement

Estimation indicative fondée sur des multiples sectoriels publics et les comptes annuels déposés. Elle ne constitue ni une évaluation certifiée, ni un conseil financier ou d'investissement.

Gouvernance

Conseil d'administration

Vu sur dépôt du 31/12/2025 · 1 actif · 42 terminés

Mandats actifs

Serafien Bakery Group

Administrateur · depuis 31 décembre 2024 · 1016.044.415

Représenté par Frank Dossche

Actif

Mandats terminés

DOSSCHE INVEST

Administrateur · depuis 29 décembre 2023 · jusqu'au 31 décembre 2024 · 0464.350.876

Représenté par Frank Dossche

Terminé

DOSSCHE INVEST

Administrateur · depuis 29 décembre 2023 · 0464.350.876

Représenté par Frank Dossche

Terminé

DW KRUISHOUTEM

Administrateur · depuis 31 mai 2021 · jusqu'au 25 mai 2026 · 0478.203.070

Représenté par Kristof Dossche

Terminé

DW KRUISHOUTEM

Administrateur délégué · depuis 31 mai 2021 · jusqu'au 29 décembre 2023 · 0478.203.070

Représenté par Kristof Dossche

Terminé

Actionnariat

Actionnariat et réseau

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Essayer 7 jours

Moniteur belge

Publications au Moniteur belge

Divers27/08/2026
CONSTATATION DE LA VALEUR DEFINITIVE DES PATRIMOINES SCINDES |
PDF
Restructuration23/01/2026
CAPITAL, ACTIONS - RUBRIQUE RESTRUCTURATION (FUSION, SCISSION, TRANSFERT PATRIMOINE, ETC...)
PDF
Mandats20/01/2026
DEMISSIONS, NOMINATIONS
PDF
Restructuration25/11/2025
RUBRIQUE RESTRUCTURATION (FUSION, SCISSION, TRANSFERT PATRIMOINE, ETC...)
PDF
Mandats13/06/2025
DEMISSIONS, NOMINATIONS
PDF
Mandats19/03/2025
DEMISSIONS, NOMINATIONS
PDF
Mandats08/01/2025
DEMISSIONS, NOMINATIONS
PDF
Restructuration04/10/2024
CAPITAL, ACTIONS - RUBRIQUE RESTRUCTURATION (FUSION, SCISSION, TRANSFERT PATRIMOINE, ETC...)
PDF

Source : Moniteur belge

Concurrence

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Les pairs d'une société, par secteur et par taille, sont inclus dans le plan Business.

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31/12/2025
split
31/12/2025
reduction_capital
31/12/2025
augmentation_capital
2025
Comptes annuels 2025571,6 k €↓
26/05/2025
reconductionRSM INTERAUDIT — commissaire
27/01/2025
nominationVERHAEGHE JOHN CONSULTING — délégué à la gestion journalière (Département Opérations)
31/12/2024
nominationSerafien Bakery Group — administrateur unique non statutaire
2024
Comptes annuels 2024887,3 k €↓
30/07/2024
apport
01/03/2024
nominationThulan Consult — délégué à la gestion journalière
01/01/2024
apport
2023
Comptes annuels 20239,6 M €↑
29/12/2023
nominationDOSSCHE INVEST — administrateur unique non statutaire
29/12/2023
nominationDOSSCHE Kristof — représentant adjoint
2022
Comptes annuels 20226 M €↑
26/09/2022
nominationRSM InterAudit srl — commissaire
26/09/2022
nominationDW KRUISHOUTEM — administrateur délégué
2021
Comptes annuels 20213,1 M €↑
2020
Comptes annuels 2020-2,9 M €↓
2019
Comptes annuels 20194,2 M €↑
2018
Comptes annuels 20183,8 M €↑
2017
Comptes annuels 20171 M €↓
2016
Comptes annuels 20162,6 M €↓
2015
Comptes annuels 20153,3 M €↑
2014
Comptes annuels 20141,7 M €↑
2013
Comptes annuels 20131,6 M €↓
2012
Comptes annuels 20124,1 M €↑
2011
Comptes annuels 20112,2 M €↑
2010
Comptes annuels 20102,1 M €↑
2009
Comptes annuels 2009-4,7 k €↓
2008
Comptes annuels 20081,2 M €↑
2007
Comptes annuels 2007126,7 k €↑
2006
Comptes annuels 2006-1,3 M €
29/06/1984
ConstitutionSociété anonyme

10/15	1 240 000	1 180 000	1 050 000
70	8 630 000	8 120 000	7 940 000
9904	412 000	388 000	301 000
17/49	2 970 000	3 140 000	3 380 000
9087	24,3	23,1	21,8

GOURMAND

Résumé

Que fait GOURMAND ?

Évolution sur 20 exercices

Valorisation indicative

Conseil d'administration

Finances

Données financières complètes

Ratios financiers

Publications de comptes annuels

Valorisation

Valorisation indicative

Dirigeants & structure

Conseil d'administration

Actionnariat et réseau

Publications

Publications au Moniteur belge

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